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甘薯地上部旺长判断为叶色浓绿、顺着垄沟的方向放眼望去基本上看不清垄顶与垄沟的区别，叶柄长度比正常生长条件下长1/3～1/2。如果发现地上部茎叶有旺长势头，就应该采取相应措施加以控制。控制甘薯地上部旺长可采用化控的，控上促下，薯块产量。 一般可喷15%多效唑可湿性粉剂50克兑水50千克，或用500毫克/千克的利100千克，或用25毫升维它灵4 1支兑水50千克进行叶面喷洒，一般化控2～3次效果好。喷施时间为睛天下午3～4时。提蔓或摘尖也有一定的控制效果。 在之前，红薯被称之为“长寿之果”但是在使用红薯的时候，也有许多注意事项要知道的，你们都了解吗下面来给大家说一下：红薯不能够生吃，也不能空腹吃红薯好不要生吃，因为生红薯的淀粉会让人不好消化。 使用红薯注意事项红薯是一种老少皆宜的食物，红薯对也有不少的好处。所以红薯苗种植也是比较受欢迎的。而且红薯不能够空腹吃，红薯中有着大量的糖分，如果空腹吃会造成胃酸，让人有一种烧心的感觉，而且也会造成腹胀以及打嗝的情况。
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块根通常有纺锤形和圆形等几种形状（图5）。薯皮基本色有白、黄、红和紫色等，薯肉基本色有白、黄、红或带有紫晕，薯肉里胡萝卜素的含量影响的浓淡。块根含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及、铁、铜、砸、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养均衡的食品。 具有、、防止亚、通便、人甘薯的食用部分是甘薯植株中的哪一部位。其主要营养成分有哪些。防锤形圆筒形圆形块状梨形短纺锤形上膨纺锤形下膨纺锤形长纺锤形下膨条沟体和等。 一般块根中淀粉含量占鲜重的15%26%，高的可达30%；‘可溶性糖类占3%左右。据测定，每100克鲜薯中含糖29克、蛋白质3克、脂肪0.2克、粗纤维0.5克、无机盐0.9克（其中钙18毫克、磷20毫克、铁0.4毫克）。此外，甘薯的维生素含量丰富，每千克鲜薯含维生素C300毫克、维生素B4毫克、尼克酸5毫克。 维生素氏和维生素B2含量为面粉的2倍，维生素E为小麦的5倍，纤维素为面粉的10倍，维生素A和维生素C的含量较高，而大米、面粉中维生素A和维生素C的含量为零。其次是甘薯的茎叶，即秋天甘薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶，也可作为蔬菜用。
红薯苗育苗的佳时间红薯苗大家并不陌生，有些地方也叫红薯苗，但是不管如何再进行育种时一定要注意发育的时间，红薯种应在2月中旬至4月中旬以前全部育完。整平后盖地膜，然后加盖小拱棚。加速繁殖苗圃技术：苗床薯苗长大后要及时剪苗，如果此时不能栽入大田，就要栽入采苗圃进行寄苗，采苗圃密度一般每平方米100至120株，天冷时栽后要搭盖小拱棚，天气好要及时通风，避免烧苗。 一般经过一个多月的生长每株采苗圃苗可剪3至5株。对于购买薯苗的农户，如果栽夏甘薯*在4月底前后购买薯苗进行采苗圃快繁，每亩购买500至800株即可需要，可大幅度成本。苗圃苗一般比较健壮，可用于高产栽培。 苗床烂薯的产生及影响：苗床的甘薯在中后期容易发生烂薯现象，严重程度与种薯、、气候等有关，种薯腐烂后产生有害棕色，对周边薯块产生不良影响，出苗少，苗质弱，严重时易造成连片腐烂。出现烂薯应及时挖出，可通过观察薯苗的稀疏程度及土表面凹陷来判断烂薯位置。 甘薯的食用部分是甘薯植株中的哪一部位。其主要营养成分有哪些。甘薯苗是的粮食作物，它高产稳产抗逆性强，省水、耐瘠薄，病虫害少，集粮、菜、果功能于一身。但其栽培收获的部分主要是它的块根。甘薯的食用部分也主要是它的块根。
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